油炸紅薯塊的做法半成品 油炸紅薯塊的做法

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1、食材:紅薯兩個,油適量 。
2、將紅薯洗凈,去掉紅薯皮,將紅薯改刀切成不規則的小塊 , 鍋里放適量的油 。
3、等油溫八成熱的時候把火改成小火放入切好的紅薯塊 , 用小火炸掉紅薯的水分就可以改成中火 。

【油炸紅薯塊的做法半成品 油炸紅薯塊的做法】4、看紅薯炸的有點發黃的時候大火,使紅薯上色,要不停的攪拌不然就會變焦,等紅薯的顏色是金黃色就可以撈出來了,控干紅薯的油就可以食用了 。

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