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生豬存欄削減后肉價暴漲21.1% !美國生豬庫存增加4%?

肉價


7月10日，國家統計局公開中國CPI指數 ， 6月份，CPI同比上漲2.7%，漲幅與上月持平，據機構分析，除了豬肉價格以外，其他拉升CPI的因素都較弱 。并且，生豬養殖產能去化趨勢顯然，豬價上漲趨勢基本斷定 ， 肉價也直逼四年前高峰期!
與之相反的是，日前，美國農場有7550萬頭生豬和種豬，比2018年6月增添4%，比2019年3月1日增添1% 。雖然美國生豬存欄總數量不多 ， 但是集體仍呈現上升趨勢，肉價相對平衡 。
國家統計局公開6月份中國CPI指數
7月10日，國家統計局公開6月份中國CPI指數，同比分辭上漲2.7個百分點，CPI同比漲幅運行在15個月高位 。
其中，6月CPI上漲2.7%，其中食品價格影響CPI約1.58個百分點 。
重點在鮮果(同比大幅上漲42.7%，影響CPI上漲約0.71個百分點)和豬肉(同比上漲21.1%，影響CPI上漲0.45個百分點)價格大漲 。
機構預計，6月份CPI同比漲幅或將持續四個月處于“2時代” 。
我們重點來看生豬方面：“非洲豬瘟”的影響更為主要，加劇了生豬和母豬存欄的下跌，根據2019年1-5月數據可見，母豬存欄量已經創下了近年來的新低 。

雖然后期生豬供應量逐漸增添，價格失去潞傍上漲動力，但是現在非洲豬瘟影響依然存在，價格高企的慣性并不能短期消除，再加上生豬出欄的時滯和“周期差”的周期性因素，預計今年三季度CPI將維持高位運行 。
肉價直逼四年前高峰期
以馬鞍山市為例，“上個鋅躥還是26元一斤，這才幾天，又漲了2元錢 ?！?月10日上午，在佳山農貿市場，市民黃女士準備買幾根排骨歸家燉湯，問盡價格她就不淡定了，“不是說夏天是豬肉消費淡季嗎?”
采訪人員走訪農貿市場、超市發明，最近我市豬肉市場的確浮現了“淡季不淡”現象 。在佳山農貿市??，采访人员知蒂?，目前，豬前腿肉售價在12元一斤 ， 后腿肉13元一斤，排骨28元一斤，直逼四年前的30元大關 。在該市場做了幾十年生意的秦師傅告訴采訪人員，這段光陰豬肉價格向來在漲，和前段光陰相比，豬前后腿肉漲幅在20%左右，排骨漲幅達到了11% 。

在歐尚超市 ， 采訪人員發明，該超市銷售的豬肉主要有兩種，一種士湊通的豬肉，價格稍微便宜點，但每斤也賣到12.8元，另一種是所謂的“土豬肉”，售價最低都要20多元一斤 。
“按理說，這個時候應該是豬肉消費淡季，但今年有些反常 ?！瘪R鞍山市聯潤食品有限公司常務副總柏天明告訴采訪人員，最近生豬出欄價也向來在漲，從1月份的12元/公斤，漲到了目前的18.6元/公斤，尤其是近兩周 ， 每斤漲了近1元 。
7月9日，市發改委(物價局)對市場豬肉價格進行了監測 。監測數據顯示，與上周相比，本周我市豬肉價格持續上漲，豬后腿肉每斤均價13.16元 ， 肋條肉每斤均價12.43元，與上周相比價格分辭上漲4.78%、3.93% 。整個6月份 ， 豬后腿肉均價12.03元/斤，比1月份上漲0.62元/斤，漲幅達5.42%;比去年同期上漲2.62元/斤，漲幅達27.84% 。

供應減少是肉價上漲主因
關于豬肉價格此輪上漲，業內人士以為，供應減少仍是主要緣故 。
市農業農村局畜牧辦主任謝長明介紹，我市上一個豬肉價格高峰浮現在2015年，當時市場價每斤最高漲到了14—15元 。那一次高價肉的浮現主要是受“豬周期”影響，即養殖戶在經歷前期肉價大跌后，減少生豬養殖，生豬存欄量減少 ， 導致供不應求，價格上漲 。
謝長明說，這次豬肉價格上漲 ， 也和供應減少有關 。主要緣故有兩個：一是不達標養殖場的關閉、轉產，和小養殖戶退出 ， 導致出欄量減少;二是受非洲豬瘟影響，生豬調運受限，外地調運到馬鞍山的生豬數量減少 。采訪人員也知道到，目前我市市場上的生豬，主要來自本省，不像往年，大規模從河南、山東等地采購 。
而對于后期豬肉價格走勢，市發改委(物價局)有關部門盡職人表示，從當前監測情況來看，生豬養殖產能去化趨勢已經明確 ， 豬價上漲趨勢基本斷定 。而據22城市生豬均勻價數據，2019年一季度和二季度生豬均價分辭同比下降0.82%和增長46.11% ， 且經歷4月-5月豬價滯漲后，6月份豬價再次陷入向上通道，預計即期豬價將呈現逐季上漲趨勢 ， 且年內高點有望打破20元/公斤 。
NASS：美國生豬庫存增添4%
近日，美國農業部國家農業統計局(NASS)發布的季度豬和豬報告顯示，日前，美國農場有7550萬頭生豬和豬，比2018年6月增添4%，比2019年3月1日增添1% 。
報告中的其他主要關注點：
在7550萬頭生豬和豬中，有6910萬頭是生豬，而剩余的豬惟獨640萬頭用于繁殖 。
【生豬存欄削減后肉價暴漲21.1% !美國生豬庫存增加4%?】在2019年3月至5月期間，美國農場斷奶了3420萬頭豬 ， 比去年同期增添了4% 。
從2019年3月到5月，美國生豬和養豬生產者每窩均勻斷奶11.00頭豬 。
美國生豬生產者準備在2019年6月至8月期間擁有318萬頭母豬分娩，并在2019年9月至11月期間擁有317萬頭母豬分娩 。
愛荷華州的生豬生產者占各州的最大庫存量，為2370萬頭 。北卡羅來納州和明尼蘇達州的第二和第三大庫存分辭為920萬和870萬頭 。

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