陳皮水鴨湯做法 水鴨湯做法
1、準備材料：鴨100克、山藥(干)30克,枸杞子40克,桂圓肉50克,豬肉(瘦)180克、姜5克 。
2、蜆鴨宰殺去毛，洗凈，放入沸水內滾滾 ， 取起在涼水中沖涼 。
3、瘦肉切厚片 。
4、燒沸大半瓦缸清水，放入蜆鴨、瘦肉、淮山（山藥）、杞子、圓肉，姜片同煲三小時 。
【陳皮水鴨湯做法 水鴨湯做法】5、用鹽，生抽調味 。
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