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腎與冬相應 腎與寒的關系

黑色


現代的營養學表明，食品的顏色與營養的關系極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極 。
腎與冬相應 腎與寒的關系

文章插圖
廣州中醫藥大學第三附屬醫院ICU副主任醫師喬志強指出，黑色獨入腎經，老年人經常食用黑色食品能夠益腎強腎，增強人體免疫功能、延緩衰老 ， 而且在冬天食用則更具進補療效 。
指導專家
喬志強
【腎與冬相應 腎與寒的關系】
廣州中醫藥大學第三附屬醫院ICU副主任醫師
五色入五臟黑色專補腎
喬志強表示，中醫認為“五色入五臟”，即紅、青、黃、白、黑這5種顏色的食物分別補益人體的五臟 。其中，紅色入心,青色入肝,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎 。
腎與冬相應，黑色入腎 。中醫認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基??，软炥燏长、发育、衰老壹s懊庖吡?、抗病力的强弱与甚V芯⑺ッ芮邢喙?。又因“腎者主蟄，封藏之本”，冬天補腎最合時宜 。老年人要選擇食療補腎的話,可以多吃一些黑色的食物 。常見的黑色食物有黑桑葚、黑棗、黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻等，它們都有補腎養顏、延緩衰老的功效 。
然而 ， 腎虛癥狀明顯者，僅僅依靠食補是遠遠不夠的 。喬志強提醒，腎虛嚴重者需在專業醫生的指導下，利用中醫中藥進行對癥治療 。

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