腌雞腿的腌制方法 腌雞腿的腌制方法和配料比例是多少
1、先將雞腿沖洗干凈，然后剁小塊，剁大剁小都行 。
2、然后放入適量鹽提味 ， 攪拌均勻 。
3、再放入適量的醬油，翻攪勻稱 。
4、接著放入適量的料酒攪拌去腥，繼續混勻 。
5、加半勺糖 ， 量由你掌握 ， 喜歡甜就多放點 ， 不喜歡就少放點 。
6、另外可以加一點黃酒 。
【腌雞腿的腌制方法 腌雞腿的腌制方法和配料比例是多少】7、雞腿塊均勻就可以了，放在干凈的地方，可以密封放置2小時以上就可以拿出來煮菜吃了 。
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