如何自己制作好吃的雞爪子 如何自己制作好吃的雞爪
1、準備食材：蝦250g、雞爪250g、適量的油、冰糖少許、老抽一勺、一大碗水、蔥姜蒜20g、大料、香葉、干辣椒、八角少許、鹽和雞精適量、醬油一勺、水淀粉兩勺、香菜小米辣芝麻少許 。
2、首先準備好處理好的雞爪和蝦肉 ， 把雞爪子剁成兩半 。
3、然后在鍋中放入適量的食用油，白糖，炒一炒雞爪 。
4、接著加入老抽炒出顏色后按照步驟依次進行 。
【如何自己制作好吃的雞爪子 如何自己制作好吃的雞爪】5、最后加入事先調好的水淀粉 ， 大火收汁 。
6、撒上香菜、芝麻、小米辣即可 。
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