燒蘑菇的家常做法 燒蘑菇的家常做法視頻
1、原料：平菇300克 。配料：蔥（大）、姜、蒜 。調料：生抽、老抽、黃酒、白胡攪粉、糖、雞粉、鹽 。
2、平菇去根，洗凈；
3、由于平菇質地細嫩，所以可以把稍大的菇片，用手撕開即可；
4、由于平菇含水量高 ， 為防止在炒制過程中平菇出水，所以要用熱水焯一下；
5、將油燒熱，將平菇爆一下，迅速放一小勺黃酒，以去除掉蘑菇自身的腥味；
6、此時，把蔥姜蒜一同倒入鍋中翻炒（臨出鍋放蔥姜蒜，可避免因長時間的加熱使其香味消失）；
7、隨后放生抽和雞粉提鮮，外加一勺糖；
【燒蘑菇的家常做法 燒蘑菇的家常做法視頻】8、勾芡后，讓鍋里一點水分都沒有，蘑菇都要焦的感覺才好 。最后用老抽調色即可 。
推薦閱讀
- 純凈加濕器的優缺點是什么 純凈式加濕器的缺點
- 鯛魚片的做法 空氣炸鍋烤鯛魚片的做法
- 紫蘇湯的做法大全 紫蘇湯的做法
- 外地接種疫苗的兒童怎么在無錫查詢接種記錄
- 無錫瑞金醫院核酸檢測怎么預約的 無錫瑞金醫院核酸檢測怎么預約
- 吃不完的榴蓮應該怎么保存 榴蓮吃不完的怎么保存
- 抖音怎么剪輯多余的音樂 抖音剪輯如何去掉多余的音樂
- 倫敦英語怎么讀音發音 倫敦英語怎么讀
- 怎樣才能洗掉核桃留在手上的污漬 怎樣去除手上核桃污漬
- 自制冰袋怎么做 怎樣自制冰袋