發面窩窩頭的做法怎么做才能松軟 窩窩頭的做法怎么做才能松軟
加入面粉不會噎嗓子，口感不會過于粗糙 ， 才會松軟 。窩窩頭需準備食材：玉米面、小米面、豆面、蕎麥面、面粉、雞蛋、牛奶、小蘇打 。一共四個步驟，下面是窩窩頭詳細操作：
操作/步驟
1
開水燙面
玉米面加開水燙面 。邊加開水邊攪拌 。
2
醒發
加入小米面、豆面、蕎麥面、面粉、牛奶、雞蛋、小蘇打和成稍軟的面團 ， 醒發15分鐘 。
3
整形
揉成長條、分割、滾圓 。將面劑套在大拇指上，整形 。
4
蒸15分鐘
墊上玉米葉，蒸鍋冷水上鍋 ， 開鍋后15分鐘即可 。
END
【發面窩窩頭的做法怎么做才能松軟 窩窩頭的做法怎么做才能松軟】總結：以上就是關于窩窩頭的做法怎么做才能松軟的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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