臺灣鹵肉飯圖片 臺灣鹵肉飯
步驟1
準備食材：五花肉200克、米飯100克、洋蔥20克、水發香菇10克、青菜50克、油適量、鹽1茶匙、生姜1塊、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、香葉5克、雞蛋1個 。
文章插圖
步驟2
五花肉洗凈切小塊 。
文章插圖
步驟3
洋蔥切丁 。
文章插圖
步驟4
雞蛋剝殼備用 。
文章插圖
步驟5
姜切片 。
文章插圖
步驟6
水發香菇切塊 。
文章插圖
步驟7
青菜洗凈備用 。
文章插圖
步驟8
首先起鍋倒油 ， 油溫6成熱，倒入五花肉，煸炒出多余的油脂，再放入洋蔥炒出香味 。
文章插圖
步驟9
然后加入姜、香菇，翻炒均勻，再調入生抽、老抽、料酒翻炒至入味 。
文章插圖
步驟10
接著放入煮好的水煮蛋、八角、香葉、白糖、鹽，再倒入適量清水大火煮沸，轉中火燜煮30分鐘至濃稠，盛出備用 。
文章插圖
步驟11
再將雞蛋對半切開 。
文章插圖
步驟12
接下來起鍋燒熱水，水開放入青菜，少許油 ， 焯水2分鐘撈出 。
文章插圖
步驟13
再將米飯扣入盤中 。
文章插圖
步驟14
然后將米飯旁邊依次擺入青菜，雞蛋和鹵肉 ， 淋入湯汁即可 。【臺灣鹵肉飯圖片 臺灣鹵肉飯】
文章插圖
推薦閱讀
- 夢到別人家辦喪事我去吃飯 夢到別人家辦喪事
- 烏米飯要泡多久 泡烏米飯要泡多久
- 麥飯石是什么材料的鍋 麥飯石鍋是什么材料做的
- 榆林飯店裝修哪家好 榆林飯店裝修哪家好一點
- 蒸飯成粥翻譯 蒸飯成粥翻譯及原文
- 黑米怎么蒸米飯爛 黑米怎么蒸米飯
- 米飯蒸軟了怎么補救 米飯蒸軟了怎么補救還可以做什么?
- 寒露諺語大全 寒露諺語
- 香蔥鹵肉如何做 自己做香蔥鹵肉的方法
- 吃飯的禮儀規矩大全 吃飯的禮儀