1、食材：蝦仁適量、黃瓜適量、料酒適量、雞蛋適量、鹽巴適量、味精適量、食用油適量、淀粉適量 。
2、蝦仁挑出蝦線清洗干凈，放入碗中，加入料酒 ， 蛋清，淀粉腌制少許 。

【鮮蝦炒黃瓜做法 鮮蝦炒黃瓜做法大全】3、黃瓜洗凈，切成小塊備用 。
4、鍋內加入有燒熱，放入蝦仁翻炒 。
5、加入黃瓜繼續翻炒 。
6、待黃瓜和蝦仁炒好后，加入適量鹽巴和味精調味調味即可 。

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