活的小螃蟹怎么腌制竅門 活的小螃蟹怎么腌制
腌制活的小螃蟹需要準備食材：小螃蟹800克3人份、麻椒8克、白酒30克、干辣椒8克、八角3克、姜6克、味極鮮適量 。共分為5個步驟，以下是腌制小螃蟹的詳細步驟：
操作/步驟
1
準備食材
準備食材，將干辣椒切段，姜切片 。
【活的小螃蟹怎么腌制竅門 活的小螃蟹怎么腌制】2
加入白酒
加入適量的白酒 ， 找個重點的盤子壓在小螃蟹上面，不然小螃蟹會亂跑 。
3
加入白糖
等小螃蟹被白酒熏暈 ， 再加入白糖2勺 。
4
加入調料
加入大料2顆、麻椒適量、干辣椒適量、姜片適量 。
5
完成冷藏
最后倒入味極鮮，拌勻，放入冰箱冷藏1個晚上即可 。
END
總結：以上就是關于活的小螃蟹怎么腌制的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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