預計春節前生豬和豬肉價格還有小幅回升空間
根據濟南市物價局監測，1月5日，濟南市10個超市豬肉五花肉、精瘦肉均勻價格分辭為16.03元/斤、17.63元/斤，與上周相比分辭上漲0.82%、1.15%，與上月同期相比分辭上漲3.29%、4.07%，與上年同期相比分辭上漲9.95%、12.87% 。
據悉，豬肉價格之所以快速歸升，主要是受市場需求增添的影響 。冬至以來，氣溫顯然下降 ， 居民對豬肉的消費陷入傳統的旺季，北方居民制作臘腸、南方居民腌制咸肉、制作熏肉現象顯然增添，另外，附近春節豬肉團購也逐漸增多，消費需求的增添直接拉動生豬和豬肉價格浮現上漲 。
同時，目前生豬出欄較前期減少，由于2016年四季度生豬行情向來走高 ， 多數生豬養殖戶在去年年底前選擇出欄 。位于市中區的慧源養殖廠，生豬大部分在11月份先后出欄，目前符合出欄的生豬僅剩下100頭左右，與前期相比減少了六成 。
【預計春節前生豬和豬肉價格還有小幅回升空間】據濟南市物價局工作人員介紹，預計春節前生豬和豬肉價格還有小幅歸升空間 ， 春節后由于需求減弱，生豬和豬肉價格將浮現周期性的歸落 。
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