珍珠丸子蒸多久竅門(mén) 珍珠丸子蒸多久
珍珠丸子蒸十分鐘即可 。制作珍珠圓子使用的糯米需要在前一天浸泡 ， 如果前一天未浸泡，制作當(dāng)天也要浸泡四個(gè)小時(shí)以上，浸泡后可以防止珍珠圓子有硬心 ， 保證糯米的軟糯 。再將制作好的肉餡裹上一層糯米，放入鍋中蒸熟即可 。糯米珍珠丸子的蒸煮時(shí)間也是非常重要的，時(shí)間短了會(huì)不熟，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)蒸過(guò)勁，要掌握具體時(shí)間更要掌握方法 。在蒸糯米珍珠丸子時(shí)一定要冷水下鍋，在鍋上加蓋，等到到二十分鐘后就可以了 。可以在蒸好的珍珠丸子上面放上一些枸杞作為裝飾 。【珍珠丸子蒸多久竅門(mén) 珍珠丸子蒸多久】
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