涼粉凝固了太軟怎么辦 涼粉做軟了已經凝固怎么補救
【涼粉凝固了太軟怎么辦 涼粉做軟了已經凝固怎么補救】涼粉太軟原因可能是煮時水溫不夠高，或是水放得太多以致太過于稀釋 。如是水溫不夠的原因，用小火加熱 ， 并在加熱時一直攪拌 。如是因涼粉水量過多，可補加一些涼粉末 。涼粉軟涼后取一小碗，按照粉：水的比例為1：5進行添加控制即可 。
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