螺螄粉的粉煮不軟 螺獅粉怎么煮才不硬
螺獅粉煮前先用溫水泡十分鐘才不硬 。溫水泡至米粉軟化能隨意彎曲的程度即可 。一共五個步驟 ， 下面是詳細操作：
操作/步驟
1
泡粉
泡粉十分鐘，然后煮米粉，小鍋里加入半鍋水，放入米粉 。
2
煮粉
水煮開，蓋上鍋蓋，燜十幾分鐘 。
3
倒水
【螺螄粉的粉煮不軟 螺獅粉怎么煮才不硬】
燜粉時，青菜、香菜、白菜洗凈切好備用 。粉成白色 。用筷子可輕輕夾斷即可倒掉水 。
4
加入辣椒油
鍋里加入辣椒油、鹵水、配菜、適量水，煮開 。
5
倒入料包
煮開后，鍋里打入兩個雞蛋 ， 轉小火 。倒入酸筍、腐竹、豆角包等料包即可 。
END
總結：以上就是關于螺獅粉怎么煮才不硬的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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