蝦尾吃的時候用剝皮嗎 蝦尾直接吃還是剝殼
【蝦尾吃的時候用剝皮嗎 蝦尾直接吃還是剝殼】蝦尾吃的時候需剝殼 。
1、除龍蝦、皮皮蝦為材料的炒蝦尾，都可帶皮吃 。
2、龍蝦、皮皮蝦炒蝦尾通常需剝皮吃，因皮厚 ， 不易消化，且外皮蝦節間易殘留一些細菌等 。
3、其它炒蝦尾，例如紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦等都可帶皮吃，皮較薄，爆炒后脆 。
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