饅頭冷水上鍋一般蒸幾分鐘熟 饅頭蒸好后馬上開蓋還是等幾分鐘
【饅頭冷水上鍋一般蒸幾分鐘熟 饅頭蒸好后馬上開蓋還是等幾分鐘】等10分鐘左右再打開鍋蓋 。饅頭蒸好后不要馬上打開鍋蓋，因為饅頭蒸好后還需要一定量的蒸氣來將饅頭蒸熟，這樣會使饅頭發酵得更好 。蒸饅頭的時候會受力不均勻，多燜一段時間，可以避免出現受力不均勻而導致半生不熟的現象 。
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