打豆漿用生芝麻還是熟芝麻 打豆漿用熟芝麻好還是生芝麻好
打豆漿用熟芝麻更香濃 ， 生芝麻的顏色是白色的 ， 通暢都買回家的芝麻都是黑色的，這已經是熟芝麻了 ， 熟芝麻沒有植物油的味道，而生芝麻有很大一股植物的味道，打出來的豆漿沒有熟芝麻香，但無論是用哪種芝麻打豆漿 ， 營養物質不會流失 。
打豆漿用生芝麻還是熟芝麻
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現在我們打豆漿都是用自動豆漿機了 ， 豆漿機是可以自動加熱煮熟的，但是對于芝麻來講 ， 煮熟的芝麻遠遠沒有炒熟的芝麻香，不過對于營養來講 ， 都是一樣的，所以打豆漿還是用熟芝麻更好 。
1、熟芝麻沒有植物腥味
芝麻中富含植物性油脂 ， 特別是維生素E居于植物性食物之首，所以生芝麻的味道特別大，直接放入豆漿中攪打，豆漿也會有很明顯的植物腥味 。
2、生芝麻顏色不好看
生芝麻的顏色是白色，經過翻炒以后才會變成黑色，效果才會顯現出來，放入豆漿中味道也更香 。
3、炒芝麻是干炒
【打豆漿用生芝麻還是熟芝麻 打豆漿用熟芝麻好還是生芝麻好】想要炒熟芝麻，鍋內不要有油和水，直接干炒，一般用中大火快速翻炒，以免焦糊，聽到有爆炸聲的時候就差不多了 。
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