鮮木耳怎么處理才能吃 野生鮮木耳怎么處理才能吃

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1、泡水:先把木耳放在水中浸泡 , 一段時間后換水一次 , 泡三次才可以把有害物質浸泡出來 。【鮮木耳怎么處理才能吃 野生鮮木耳怎么處理才能吃】

2、曬干:新鮮的木耳不可以直接食用,可以放在太陽底下曬 , 等曬干之后,木耳中的有害物質就會分解出來 。
3、焯水:木耳泡發后 , 要焯一遍水之后再炒,可以將有害物質過濾掉 。

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