三酥粉是指哪三樣東西 三酥粉是什么

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三酥粉是一種熟糯米磨成的粉狀物質,即熟糯米粉 , 用它放在餡心中,調解餡心的軟硬,以防止餡心流動 , 食用時燙嘴;相當于糖餡中的熟面粉,但口感與風味要比熟面好 。【三酥粉是指哪三樣東西 三酥粉是什么】

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