青梅醬苦怎么挽救 青梅醬發苦怎么補救

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青梅醬苦可加白糖或蜂蜜,能去除一部分的苦澀味 。自制的青梅醬有苦澀味,應是制醬時間不夠,或者是選用的青梅沒有成熟,太嫩的青梅做出來的醬肯定有苦味 。青梅屬喬木,具白色芳香樹脂,高約20米 。分布于中國海南 。生于丘陵、坡地林中,海拔700米以下 。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分布 。
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