三下鍋是什么意思 三下鍋是什么
張家界三下鍋，又名土家三下鍋 。是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成“合菜”，味道爽口，后來人們把這道菜稱為“三下鍋” 。三下鍋的名稱與配料無關，其名稱“三下”實則指土家族吃飯時的習俗下跪、下鍋、下筷、三下 。
【三下鍋是什么意思 三下鍋是什么】
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