果酒用白酒還是米酒 泡水果酒用米酒還是白酒
【果酒用白酒還是米酒 泡水果酒用米酒還是白酒】果酒是用米酒釀造最好 ， 一般選用30°左右的米酒 ， 將米酒、糖、水果一起放入玻璃瓶中，比例為3:1:1最合適，將玻璃瓶密封后放置在陰涼處，避免陽光照射 ， 一般放置一個月就能飲用了 。米酒釀造的果酒味道香濃，酒的味道不會蓋過果香味 。
果酒用白酒還是米酒
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泡果酒一般是用米酒最好 ， 要注意米酒的度數不用太高，最好是30°左右即可 ， 如果度數比較高，酒的味道越濃，容易將果酒的果香味蓋過了 。白酒的味道比較濃，并且口感太辛辣了，不適合用來制作果酒 。白酒中的酒精含量也比較高，如果用來制作果酒的話，很多人都不適合飲用 。
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制作果酒要注意酒和水果的比例，一般酒、糖、水果的比例在3:1:1最合適 。常見的果酒有lizhi荔枝酒、yangmei楊梅酒、yingtao櫻桃酒等 ， 其制作方式也非常的簡單，先將水果洗凈之后晾干水分，然后放入玻璃瓶中 ， 倒入米酒和冰糖，冰糖能使口感更純正 ， 將容器密封后保存在陰涼通風處，一般一個月左右時間就能打開用了 。
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選用米酒也有一定的講究，如果喜歡喝度數比較低的果酒，可以用20°左右的米酒釀造 ， 如果喜歡喝度數比較高的果酒，用30°的米酒最好 。常見的米酒有粳米制作的和用糯米制作的，這兩種酒制作的果酒口感也有一定區別，糯米米酒的口感更香濃一些 。
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