砂鍋容易爆嗎 砂鍋怎么開鍋才不容易爆
【砂鍋容易爆嗎 砂鍋怎么開鍋才不容易爆】
1、新砂鍋先不要用，一包鹽倒進去，加水攪拌，鹽融入水中，蓋上浸泡一個月，洗掉再用 。
2、新砂鍋通常粘有不少砂粒 ， 需用刷子刷；砂鍋泡冷水2小時，是讓砂眼吸飽水，砂鍋就不易爆裂，且砂眼吸水夠，就不會煲飯菜時偷吸食材中水分 。
3、鍋放滿水，將新砂鍋刷洗放入鍋中，慢慢加熱煮沸，熄火擱置 。一夜之后即可使用 。
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