明蝦煲的正宗做法 明蝦煲的配料
蝦是我的至愛，前段日子很想念下沙福家煲店的明蝦煲，想吃又太遠了 ， 于是好不容易在網上搜到了做法，哈哈，其實煲最關鍵的調料就是最后的那一層很香的辣粉，好在很容易的被我買到，味道和店里一樣 ， 我想應該比店里吃的更舒暢吧，因為我加了好多雞爪爪 。
1、雞爪焯水，明蝦剪須去蝦線備用，土豆切大塊，冬瓜切大塊，娃娃菜切段，姜蒜準備【明蝦煲的正宗做法 明蝦煲的配料】
2、鍋里倒油，放姜，蒜 ， 花椒，香葉，茴香，干辣椒，把雞爪倒進去翻炒，倒酒，生抽，鹽，糖，豆瓣醬，放入土豆塊一起翻炒，放龍蝦調料盒排骨粉繼續翻炒 。三分鐘左右倒入足夠的水，一定要沒過雞爪還要多出個三四公分 ， 蓋上鍋蓋一直燒 。
3、雞爪燒爛后 ， 把冬瓜塊放進去 ， 等冬瓜燒爛了就可以放娃娃菜了 。
4、另起油鍋放蔥姜蒜燒蝦 ， 放酒 ， 生抽，鹽，加一點水，加蓋悶燒 。
5、這時候把另外已過的雞爪盛出來，然后把蝦刀子上面，撒點蔥花或者香菜 ， 澆一層沸油，最后撒上十三香的麻辣鮮，味道就出來啦！
推薦閱讀
- 鍛煉可以治療腎虛嗎，腎虛的癥狀是什么？
- 美的電壓力鍋哪款好 美的電壓力鍋哪款好一點
- 時間的單位有哪幾種 一秒等于多少毫秒
- 美的電壓力鍋使用方法說明書 美的電壓力鍋使用方法
- 奶茶里的珍珠是用什么做的 珍珠奶茶的珍珠怎么做
- 如何在家制作簡易奶茶 奶茶在家制作方法
- 金銀花 金銀花泡水的作用與功效
- 蘇泊爾電壓力鍋使用方法視頻教程煲湯 蘇泊爾電壓力鍋使用方法
- 姜湯怎么做效果好 姜湯怎么熬效果好
- 煉乳是什么 煉乳是什么做的