多寶魚怎么做好吃呢 多寶魚怎么做好吃又嫩

多寶魚怎么做好吃呢 多寶魚怎么做好吃又嫩

1、準備多寶魚、姜、料酒、鹽、醬油,白糖,少量雞粉、蔥 。
2、要做一條清蒸多寶魚,想要蒸魚的時候更入味不腥,這個步驟很重要 。魚先不清洗,殺好后直接用姜、料酒、鹽腌制一小時 。
3、腌制完畢后,清洗干凈多寶魚 。準備好姜蔥 。

4、多寶魚魚背劃井字花刀,擺放上切好的姜蔥 。
5、鍋上放冷水,大火燒開 。
6、水開后,放入準備好的魚,蓋上鍋蓋,大火上鍋蒸8分鐘 。
7、8分鐘后 , 關火取出,將盤里多余的水分倒掉,蒸魚的姜蔥去掉 。
8、接下來做醬汁 。另起一個鍋,加入一勺新油,小火加熱 。
9、油熱后,加入一勺醬油,一勺白糖,少量雞粉,將醬汁調勻燒開 。
【多寶魚怎么做好吃呢 多寶魚怎么做好吃又嫩】10、蒸好的多寶魚上放上切好的蔥絲,淋上燒好的燙油醬汁 。一道美味滑嫩鮮香的多寶魚就做好了 。

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