1. 首頁 > 生活百科 >

荔枝品種有哪些?附糯米糍品種的特點 糯米糍荔枝是什么品種

糯米

荔枝品種有哪些?附糯米糍品種的特點 糯米糍荔枝是什么品種

三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等為常見荔枝品種 。糯米糍又名米枝，可分為紅皮大糯、白皮小糯兩個品系，成熟期為7月上旬 。廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮為主要產地，果實屬心臟形，近圓形 ， 肉厚、核小、味極甜、香濃，可鮮食、制干 。
荔枝品種有哪些?附糯米糍品種的特點 糯米糍荔枝是什么品種

文章插圖
一、三月紅
在農歷3月下旬成熟，所以稱為三月紅 ， 屬最早熟種 。果實流心臟形 ， 上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚 ， 淡紅色；肉黃白 ， 微韌 ， 組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣 。主要產地位于廣東新會、中山、增城、廣西的靈山等縣 。
二、圓枝
圓枝又名水東、水東黑葉 。果實短卵圓形或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，深紅色，果肉軟滑多汁、甜中帶酸 。一般在5月下旬或6月上旬成熟，主要分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣 。
三、黑葉
黑葉果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核 。成熟期為6月中旬 。
四、淮枝
淮枝又稱為密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝等 。目前以廣東栽培最廣，且產量最多，7月上旬可成熟 ?？梢怎r食、干制等 。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，呈深紅色，近蒂部偶有尖刺 ， 密而少；肉乳白 ， 軟清多汁 ， 味甜帶酸 ， 核大而長 。
五、桂味
【荔枝品種有哪些?附糯米糍品種的特點 糯米糍荔枝是什么品種】桂味又名桂枝 ， 因含有桂花香味而得名，是最優良的品種之一，廣州市郊和廣西靈山縣所產的桂味品質比較好 ， 7月上旬成熟 。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系 。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特征 。
六、糯米糍
糯米糍又名米枝，屬于聞名中外的廣東特產果品，有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系，7月上旬成熟 。廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮為主要產地 ， 其次為從化、東范等縣 。果實屬心臟形 ， 近圓形，果柄歪斜為其品種特征 ?？p合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，味極甜，可鮮食、制干 。
七、元紅
元紅又稱為皺核，福建福州市閩侯縣為主要產地 ， 一般在7月中旬成熟 。果實心臟形、科頂豐滿、果梗長、果皮紫紅色、龜裂片小、縫合線不明顯、肉薄呈乳白色 。
八、蘭竹
蘭竹主產福建龍海、南靖、漳州等縣市 。有紅色和青色兩個品系 。果實心臟形，果項豐滿；龜裂片中大無刺；核大小不一 ， 大核居多；陶乳白色 ， 味甜而酸，品質中等 。7月中旬成熟 。除鮮食外，適宜制罐頭和制干 。
九、陳紫
陳紫屬于福建荔中絕品，莆田、仙游一帶最著名 。陳紫在本世紀初已為美國所引種 ， 澳洲的南部栽培比較多 。
十、掛綠
掛綠屬于廣東增城的荔枝中珍品，成熟期為6月下旬至7月上旬 。肉厚爽脆、濃甜多汁、風味獨好 。《嶺南荔枝譜》記述：其果蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾 。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名 。果實大如雞?。?核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆 ， 濃甜多汁，人口清香，風味獨好 。
十一、水晶球
水晶球產地在廣東，屬于一種有數百年栽培歷史的優戾品種 ， 其果肉爽脆清甜、肉色透明、果核細小 。
十二、妃子笑
在四川稱為鉈提，在臺灣稱為綠荷包、玉荷包 。妃子笑的特點是果皮青紅、個大、肉色如白蠟、脆爽而清甜、果核小 。
十三、白糖罌
白糖罌屬于早熟品種，又名蜂糖罌（電白） ， 栽培歷史約二三百年 。茂名市的高州根子鎮為主要產區，電白羊角鎮等地亦有零星栽培 。約有二三百年的栽培歷史 。

    推薦閱讀