黃瓜炒鮮魷魚的做法 黃瓜炒鮮魷魚的做法視頻
1、材料：魷魚300克、黃瓜500克、生姜2片、料酒2湯匙（30ml）、醋1湯匙(15ml)、生抽2湯匙（30ml）、老抽少許、鹽適量、生粉適量 。
【黃瓜炒鮮魷魚的做法 黃瓜炒鮮魷魚的做法視頻】2、將切好的魷魚塊放入碗中 ， 生姜切碎，調入料酒，醋，鹽拌勻，腌制30分鐘，把汁倒掉再加入生粉拌勻之后再老抽拌勻備用 。（老抽是調色用的最后加入）
3、黃瓜間隔去皮 ， 切成10毫米厚左右的塊
4、鍋燒熱放入油（多倒點油） ， 倒入魷魚大火快炒變色變??，气嶘待?。
5、炒鍋燒熱加油，放入黃瓜大火小炒，加入鹽炒勻 。
6、加入炒好的魷魚炒勻，即可 。
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