鱔魚粥的做法 潮汕鱔魚粥的做法
步驟1
食材：大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克 。
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步驟2
鱔魚切小段 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
姜切小片 。
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步驟5
鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚段、姜片、料酒拌勻繼續煮10分鐘 。
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【鱔魚粥的做法 潮汕鱔魚粥的做法】步驟6
放入鹽、蠔油拌勻調味，盛出前撒蔥花即可 。
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