肉末雞蛋羹教學 5個步驟快速搞定
1、把豬肉剁成肉末，調入醬油，雞精 ， 淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘入味 。
2、雞蛋2顆打散，調入些許水淀粉 ， 作用是讓雞蛋羹更好凝結 。蝦米泡水洗凈 。
3、雞蛋打好后倒入一盒史云生上湯，倒入肉末攪散沉入底，在表面撒上蝦皮 。
【肉末雞蛋羹教學 5個步驟快速搞定】4、水燒開后，入鍋蒸 ， 蒸前用另一個碟子或碗翻扣在雞蛋羹的碟子上，可以保證蒸出來的雞蛋羹表面光滑 。水燒開后大火蒸8分鐘，期間不要揭開鍋蓋或倒扣的碗查看熟了沒，否則雞蛋羹表面會凹凸不平 。
5、8分鐘到 ， 開蓋?；穑舨环判臎]熟，可蒸9分鐘 。出鍋后待稍微冷卻，揭開倒扣的碗，嫩滑鮮甜的肉末雞蛋羹就成功了 。
推薦閱讀
- 肉末茄子教學 9個步驟快速完成
- 熟雞蛋炒飯的制作方法 雞蛋炒飯的制作方法是什么
- 白玉菇西紅柿炒雞蛋的做法 白玉菇西紅柿炒雞蛋的做法大全
- 番茄炒蛋制作技巧 西紅柿炒雞蛋的制作方法
- 啤酒燉蛋方法 啤酒燉雞蛋怎么做好吃
- 雞蛋不能放在微波爐 為什么雞蛋不能放微波爐里
- 10斤雞蛋腌制放多少鹽多少酒 10斤雞蛋腌制放多少鹽
- 西葫蘆雞蛋餡餅的做法大全竅門竅門 西葫蘆雞蛋餡餅的做法
- 香菇韭苔 香菇韭菜雞蛋餃子
- 培根雞蛋三明治的做法視頻 培根雞蛋三明治的做法