香酥黃花魚的做法 香酥黃花魚的做法竅門
1、黃花魚去頭,內臟,洗凈 。
2、生姜,蔥打碎,加料酒用手搗出姜蔥汁,瀝出渣.加鹽拌勻 。
3、將黃花魚放入腌100 分鐘后撈出,裹上干面粉【香酥黃花魚的做法 香酥黃花魚的做法竅門】
4、鍋內放油中火燒熱,放入黃花魚先用中火炸金黃后大火炸至外皮焦脆 。瀝油 。
5、將花椒鹽、辣椒油、番茄醬加熱攪拌均勻淋上 。
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