咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

咸藕粉是比較少見的做法,可以搭配番茄牛腩做出粘稠的醬汁,味道非常鮮美 。倒入蒜末在鍋中炒香,加入番茄丁炒出汁,加適量適量水和鹽開始燜煮,2分鐘后加入牛肉末一起煮10分鐘,最后加入芹菜末,藕粉用涼水化開,倒入鍋中勾芡就完成啦 。
藕粉的做法
咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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準備材料:藕粉適量 , 番茄 , 芹菜 , 牛肉,大蒜等廚房調料 。
1、處理材料

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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將適量藕粉放入碗中備用,西紅柿、芹菜全部洗凈 , 分別切成碎末備用,牛肉切成碎末無需腌制 , 將大蒜切成碎末備用 。
2、炒番茄

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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將熱鍋中倒入少許油,燒熱后倒入蒜末翻炒出香味,接著將西紅柿末全部倒入鍋中開始翻炒出汁,加入西紅柿1/2高度的水,撒上適量鹽開始中火燜煮2分鐘 。
3、煮牛肉

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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將牛肉倒入鍋中,撒上適量的芹菜末,攪拌均勻后繼續中火燜煮10分鐘,煮成顏色均勻的牛肉羹 。
4、倒入藕粉
【咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食】
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將藕粉加入適量冷水化開 , 攪拌至沒有小顆粒的程度,倒入鍋中勾芡 , 可以看到鍋中的牛肉羹迅速變的非常濃稠,這樣就做成了咸藕粉啦 。

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