口蘑菇類怎么炒好吃 口蘑菇類如何炒好吃
1、將300克的蘑菇 ， 加鹽加清水浸泡五分鐘，再清洗干凈 。
2、將口蘑切成厚片、蒜切成蒜片，碗中加入生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、清水攪拌均勻 。
3、鍋中燒開后 ， 將口蘑下鍋焯水兩分鐘左右，撈起過涼水 。
【口蘑菇類怎么炒好吃 口蘑菇類如何炒好吃】4、熱鍋放油，放蒜片和口蘑，翻炒至微微發黏，倒入料汁 ， 大火翻炒入味，勾個薄芡即可 。
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