檸檬鴨怎么做才不苦 檸檬鴨怎么做
檸檬鴨味道酸爽可口，而且能利尿消腫，對身體有多種好處 ， 很多人都喜歡吃，但是會做的人卻不多 ， 檸檬鴨應該怎么做呢？一會小編會把檸檬鴨的家常做做法寫出來，喜歡吃的朋友可以自己學著做一做 。
文章插圖
檸檬鴨怎么做檸檬鴨的家常做法檸檬鴨的材料
制作檸檬鴨時，需要準備鴨子半只 ， 酸檸檬一個，黃皮醬適量，生姜、生抽和食用油以及白糖等調味料都要適量準備一些 ， 再就是酸姜、酸辣椒也要適量準備一些 。
檸檬鴨的具體做法
1、把鴨子洗好以后切成塊狀，在鍋中放水放幾片姜 ， 把鴨塊放入焯一會取出去掉水分 。
【檸檬鴨怎么做才不苦 檸檬鴨怎么做】2、把酸姜和酸辣椒全部切成絲狀 ， 在炒鍋中放油加熱以后切好的酸姜與酸辣椒放入炒出香味取出備用 。
3、把重新起鍋放油，把姜和蒜放入炒香 ， 把鴨塊放入炒制 ， 炒到出油以后倒入黃皮醬，生抽和鹽以及白糖，炒勻以后再翻炒五分鐘，加入適量清水燜制一會 。
4、把炒好的酸姜和酸辣椒放入去進炒勻，在這同時，要把準備好的酸檸檬去掉籽 ， 然后切成碎末，把切好的檸檬末放入到炒好的鴨子中，炒勻以后直接出鍋裝盤 ， 一份酸爽可口的檸檬鴨也就做好可以食用了 。
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