如何做竹筍炒肉湯 竹筍肉片湯做法
【如何做竹筍炒肉湯 竹筍肉片湯做法】1、主料：豬肉、竹筍適量 。
2、調料：泡酸菜、鹽、花生油、生粉、蔥、雞精、白胡椒、老姜各適量 。
3、豬肉切片 ， 放入生粉 ， 鹽，水漿一下 。
4、竹筍切片，泡在水里待用 。
5、泡酸菜切?。轄睦沒蚯釁?。
6、鍋里放少量油，4成熱時下酸菜和老姜炒香 ， 放入適量水（有高湯更好） 。
7、水開后下竹筍，熬至筍熟，放入肉片，加入鹽，白胡椒，雞精 。
8、肉熟后起鍋，撒一點蔥，完成 。
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