藍莓的營養價值與功效作用及禁忌 藍莓的營養價值與功效作用
藍莓是一種漿果類水果，出產于中國的東北地區，是一種保存時間長營養豐富的特色存在，藍莓中有多種對人體有益的營養成分，也具有出色的營養保健功效，為了讓大家參對藍莓多一些了解，今天我就對藍莓的營養價值與功效做一個詳細的介紹 。
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藍莓的營養價值與功效1、藍莓的營養價值
藍莓中含有一定數量的蛋白質和多種維生素，還有一些礦物質，這些都是人體各器官工作時的必須成分 ， 除了這些以外，藍莓中還有大量的花青素和酚類物質以及多種酸性成分，這些物質有出色的抗氧化性，可以延緩衰老，也能減少人類多種疾病的發生 。
2、藍莓能保護眼睛降低膽固醇
藍莓是一種可以保護眼睛的特色水果，這種水果中含有大量的天然的花色苷色素，這種物質可以直接作用于人類的眼睛，能緩解眼疲勞，也能提高視力 。另外藍莓中還含有大量的天然果膠，這些果膠進入人體以后能清理血液中的膽固醇，也能預防動脈硬化，對中老年高發的血栓的冠心病有良好的預防功效 。
3、藍莓可以提高心臟功能
【藍莓的營養價值與功效作用及禁忌 藍莓的營養價值與功效作用】藍莓中含有多種維生素，其中維生素C的含量最為出色，這種維生素可以有效增強人類的心臟功能，減少心臟病的發生，另外人們食用藍莓以后能清除人體內的多種病菌，減少病毒對人體細胞的傷害，對流感的咽喉炎以及腹瀉等高發疾病都有很好的預防和緩解功效 。
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