蒸饅頭籠布是什么布 蒸籠布是什么布
【蒸饅頭籠布是什么布 蒸籠布是什么布】蒸籠布一般是使用紗布的籠布 。如何使籠布不粘底：
1、在蒸饅頭之前，要將籠布洗干凈且水不要擰得太干 。
這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板 。稍等1分鐘再卸第二屜 ， 如是依次卸完 。
2、饅頭蒸熟后不要急于卸屜 。先把籠屜上蓋揭開 ， 繼續蒸3～5分鐘 。待最上面一屜饅頭很快干結后 ， 卸屜翻扣案板上 ， 取下屜布 。
3、或者在下籠時 ， 將饅頭扣到另一籠屜上，用手沾點水清拍粘住的籠布，籠布即可輕松拿掉 。
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