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巴西“黑心肉”丑聞會影響中國餐桌嗎

“黑心肉”


受巴西企業(yè)涉嫌出售變質肉事件影響，巴西農業(yè)部部長布萊羅·馬吉20日表示，已暫停21家因變質肉接受巴西聯(lián)邦警察調查的企業(yè)出口肉類食品 。
目前，部分巴西肉類產品的出口市場，如歐盟已暫停進口涉事企業(yè)的產品，韓國已禁止進口巴西食品公司的雞肉產品等 。根據(jù)巴西農業(yè)部的數(shù)據(jù) ， 目前中國從巴西大量進口雞肉和牛肉，但巴西方面表示，此次停業(yè)整頓的企業(yè)并不涉及向中國出口 。
中國是購買巴西牛肉最多的市場
巴西是中國重要肉類進口國 ， 這樁丑聞會影響咱們的餐桌嗎?

中國是巴西肉類的主要出口目的地之一，包括雞肉、牛肉和豬肉 。
巴西農業(yè)部長馬吉說，中國70的雞肉來自巴西 。
巴西動物蛋白協(xié)會今年初公開的數(shù)據(jù)顯示，巴西雞肉2016年出口量創(chuàng)紀錄，達到439萬噸，主要由于中國市場的拓展 。
在牛肉方面，巴西2012年浮現(xiàn)一宗瘋牛病后，中國宣布禁止進口巴西牛肉 。巴西用了3年光陰卜守新打開中國的大門 。2015年5月中方解除對巴西牛肉的進口禁令 。到2016年1月，中國已成為巴西牛肉的最大出口目的地 。

在今年前兩個月中，中國依然是購買巴西牛肉最多的市場 。新華
巴西能手教消費者辨辭變質肉
巴西衛(wèi)生能手建議，消費者應學會辨辭已流入市場的變質肉 。正常的肉集體應呈現(xiàn)自然的紅色，而此次涉事的變質肉會浮現(xiàn)部分偏黃或偏深的色澤，質感上也表現(xiàn)為不均勻、不緊致 。
巴西聯(lián)邦警方17日說，確認多家企業(yè)存在售賣過期變質肉類食品的行為，且證實多地農業(yè)部門官員收受賄賂，放行變質肉產品陷入市場 。此后，這起涉及食品安全和行賄的事件不斷發(fā)酵 。

目前已有21家企業(yè)正在接受警方調查，其中包括巴西食品公司等大型跨國企業(yè) 。據(jù)查，這些企業(yè)在生產過程中贈過期變質的肉添加化學物質，用以掩蓋不良氣味和改善色澤，贈牛肉注水以增添分量，在雞肉里摻雜粉碎后的紙板等 。這些產蒲獫了在巴西本國銷售外，也有部分流向其他國家和地區(qū) 。
中國正式請求巴西作出解釋
據(jù)巴西農業(yè)部的消息，巴西向全球近160個國家和地區(qū)出口肉類 。肉類市場違規(guī)操作事件曝光后，中國和歐盟正式請求巴西作出解釋 。
巴西農業(yè)部長馬吉說，他已就此與駐華大使馬尚交流，馬尚表示中國外貿相關部門官員質疑此事 。大家都很嚴肅地關注事件發(fā)展，希翼知道在巴西發(fā)生的確切事實 。
馬吉說 ， 巴西希翼盡快、盡量透明地減小此事對巴西肉類出口的不利影響 ， 但他承認已造成不可避免的傷害 。“我們會盡量迅速、透明地作出各種歸應，保證不發(fā)生更多問題 。”
中國駐巴西大使館經商處確認，我質監(jiān)部門已經與巴西駐華使館溝通 。巴西方面表示 ， 目前停業(yè)整頓的3家涉事工廠并不向中國出口 。
巴西農業(yè)部允諾會告訴經商處這3家企業(yè)的具體信息，以進一步確認這些廠家產品的目的地 。
【巴西“黑心肉”丑聞會影響中國餐桌嗎】

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