只有牛肚怎么做 牛肚怎么做好吃
1、料酒、醬油、鹽、味精、蔥、姜、胡椒、茴香、干辣椒 。
2、用清水沖洗干凈 ， 然后放入鍋內，加料酒一湯匙煮至牛肚熟，撈出冷涼 。
3、把牛肚片成片約拇指大小 。洋蔥切成片狀、青椒切成片狀 。蔥姜切好 。
4、倒入豆油 ， 至油熱、放入蔥、姜、干辣椒、茴香煸炒至出香味，放入牛肚一起翻炒 。加少許醬油 ， 加入料酒少許再翻炒，至著色均勻后放清水小半碗至水沸 。
【只有牛肚怎么做 牛肚怎么做好吃】5、放入青椒、洋蔥、一起煸炒，加入味精、食鹽、胡椒 ， 翻炒片刻待鹽已均勻后即可起鍋 。
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