紅燒肉高壓鍋的做法視頻 紅燒肉高壓鍋的做法
1、首先把五花肉清洗干凈 ， 切成塊，切得大一點 ， 把生姜切成姜備用 。把鍋燒熱，加入油，把豬肉倒進來，先把豬肉煸炒一下，炒出豬肉里的肥油，把豬肉炒至微微發黃 ， 然后把它盛出來備用 。
2、鍋內加入一點油，加入少許的白糖，炒一個糖色，用勺子攪動一下，炒至冒黃色泡泡就可以了 。把肉倒進來，翻炒一下，讓每一塊肉都炒至上色 ， 下入姜片，一起煸炒一下，加入料酒去腥，再來加入清水，大火燒開之后，加入一點食鹽，白糖，再來一點陳醋去腥，醬油，用勺子攪動一下 。【紅燒肉高壓鍋的做法視頻 紅燒肉高壓鍋的做法】
3、準備一個高壓鍋，把肉到進來，用高壓鍋壓30分鐘，豬肉已經煮得差不多了，我們把它給倒出來，倒入鍋里面，把里面的生姜給夾出來不要，開大火把湯汁收濃稠 ， 鍋內的湯汁收的差不多的時候 ， 就可以出鍋裝入盤中了 。
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