肉末通心粉如何做 肉末通心粉制作步驟
1、食材：番茄1個 ， 白洋蔥1個，牛豬肉末300g，番茄醬1罐 ， 黃油1小塊 ， 橄欖油適量
2、白葡萄酒適量，海鹽適量，通心粉適量，干酪適量 。
3、番茄去皮去籽用攪拌機打成醬，白洋蔥切丁 。
4、平底鍋內倒入橄欖油和黃油，待黃油融化后加入洋蔥丁翻炒至金黃色 。
【肉末通心粉如何做 肉末通心粉制作步驟】5、加入豬牛肉末翻炒至發白后加入白葡萄酒，蓋過料即可 。
6、加入剛打的新鮮番茄醬攪拌下 。
7、加入番茄罐頭繼續攪均 。
8、煮至沸騰后轉小火，蓋上鍋蓋燉2小時左右 。
9、煮至湯汁基本收干就可以了 。做得少的話大約煮90分鐘就夠了 。
10、意面：水煮至沸騰后加入2勺鹽，加入通心粉按包裝上的時間煮 。期間要多攪動意面粘連 。
11、另取一平底鍋，加些許橄欖油，入4大勺肉醬炒透 。
12、將煮好的通心粉瀝干水分倒入面醬，再加1湯匙面湯翻炒至肉醬包裹住通粉 。嘗下味道，如果偏淡可以撒些海鹽 。
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