大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹 大閘蟹的做法清蒸時間
【大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹 大閘蟹的做法清蒸時間】1、清蒸大閘蟹需要20分鐘左右 。具體做法如下：
2、用料：大閘蟹2只、香蔥、姜、蒜、生抽、醋、芝麻香油、食用油、料酒 。
3、將大閘蟹放水中吐凈臟東西 ， 用牙刷刷干凈螃蟹，捆綁大閘蟹的繩子不用解開；
4、鍋中放入水，加切好的姜片和打好結的香蔥，點幾滴料酒、食用油，放入蒸屜將大閘蟹擺好，蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘后轉中火蒸10分鐘；
5、姜、蒜切末，加入生抽、醋調汁，點幾滴芝麻香油；
6、蒸熟的螃蟹解繩盛盤，即可沾汁食用 。
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