面粉做油棗的配方和做法 面粉做油棗的配方和做法大全

面粉做油棗的配方和做法 面粉做油棗的配方和做法大全

1、食材:糯米粉115克、白砂糖25克、水75克、麥芽糖30克、外表皮:水20克、白砂糖20克、糖霜25克 。
2、水,麥芽糖,糖 , 鍋里燒開起泡泡,慢慢倒入糯米粉攪拌關火 。
3、用手把面團揉勻,面團應該是硬而不粘手的 , 如果粘加點糯米粉,如果太硬加點熱水 。

4、把面團搟成0.5厘米切成條 。
5、條再搓成圓條切7厘米小條 。
6、冷鍋冷油放入面條,少放點,不然熱了要粘,小火慢慢炸,每個會長胖 。做第二鍋時要油放涼再炸 。
7、炸成金黃色瀝油放涼 。
【面粉做油棗的配方和做法 面粉做油棗的配方和做法大全】8、鍋里倒入20克水20克糖燒起泡泡倒入炸好的面條翻均勻都粘上糖漿關火倒入25克糖霜翻炒均勻,涼了就脆脆的 。用糯米粉做的油棗就好了 。

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