缽仔糕的粉是什么做的 缽仔糕是什么粉做的
缽仔糕一般是用粘米粉、澄粉、木薯淀粉為主要原料制成的，制作它需要先將白糖放入水中熬制成糖水，在把糖水和木薯淀粉水混合在一起并把它和提前準備好的果干一起倒入模具中，最后用大火將它蒸十到十五分鐘左右即可 。
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文章插圖
缽仔糕粘米粉、澄粉、木薯淀粉做的
缽仔糕是一種起源于廣東特色傳統糕點，它通常都是以粘米粉、澄粉、木薯淀粉為主要原料制成的，具有味道爽滑、口味豐富的特點，可分為老式缽仔糕、水晶缽仔糕兩個種類 。
缽仔糕怎么做
準備材料：木薯淀粉、白糖、果干
第一步：
首先我們要往木薯淀粉中加入適量的清水攪拌均勻，然后再取適量的白糖和清水一起倒入鍋中加熱 ， 等糖水熱好之后再把它和調制好的淀粉水混合在一起備用 。
第二步：
取出用來做缽仔糕的模具，再模具的底部放入一些果干，再把調制好的淀粉水倒入模具中 ， 在倒淀粉水之前還要記得將它們攪拌均勻 ， 最后大火將它們蒸十到十五分鐘左右即可 。
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