肥腸炒炸辣椒的做法 炸辣椒的做法

肥腸炒炸辣椒的做法 炸辣椒的做法

1、準備好辣椒,洗干凈瀝干水 。
2、然后把辣椒的蒂把拉出來 , 里面的辣椒子清理干凈 。
3、全部拉出來后把辣椒用刀壓扁,然后把辣椒從頭尾中間破開 。這樣更容易煎一些 。

4、然后把大蒜切碎備用,然后我們來做調料汁 , 準備好一個小碗,倒入生抽、糖、醋,攪拌均勻后備用 。
5、炒鍋燒熱,倒入辣椒干煸,把水分煸去,煸軟 , 把辣椒皮煸黃氣泡后,放油煸炒炸 。
【肥腸炒炸辣椒的做法 炸辣椒的做法】6、然后放入蒜末炒香 , 接著倒入調料汁翻炒 。
7、湯汁收干后關火起鍋裝盤,好吃又下飯的炸辣椒就做好了 。

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