雪菜肉絲包子怎么做 雪菜肉絲包子的做法
步驟1
準備食材：面粉300克、溫水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大蔥10克、食用油10克、鹽2克、雞精1克、味極鮮3克
文章插圖
步驟2
酵母加溫水化開，放入面粉拌勻成絮狀，揉成光滑面團，放置發酵至兩倍大 。取出，揪出約30克大小的劑子，搟成圓形 。
文章插圖
步驟3
雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水去掉一部分鹽分 ， 撈出，捏去水分 。
文章插圖
步驟4
姜切末 。
文章插圖
步驟5
大蔥切末 。
文章插圖
【雪菜肉絲包子怎么做 雪菜肉絲包子的做法】步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入雪菜炒香，放入肉末炒至變色，加入姜末、大蔥末、鹽、雞精、味極鮮炒勻，盛出晾涼 。
文章插圖
步驟7
將餡料放入面皮中包成包子 ， 包子放入蒸鍋 ， 醒發20分鐘，上汽后蒸15分鐘關火，再燜3分鐘即可 。
文章插圖
推薦閱讀
- 蒲公英十大最佳搭配做包子 蒲公英十大最佳搭配
- 蛋餃肉絲百度百科 蛋餃肉絲是什么意思
- 京醬肉絲春餅的家常做法 京醬肉絲春餅的做法和配方
- 豆腐包子幾分鐘能蒸熟 包子幾分鐘能蒸熟
- 成都正宗醬肉包子的做法和配方大全 成都正宗醬肉包子的做法和配方
- 槐花韭菜豬肉包的做法 槐花韭菜肉包子怎么做好吃
- 做包子和面方法 做包子和面的方法
- 菜包子怎么做 菜包子做法
- 如何做冬菜肉絲 如何做冬菜肉絲飯
- 包子的利潤有多大 一個包子最少賺6毛