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北方需求高峰尚未到來 南方臘肉制作需求回落

南方豬價


農業部監測數據顯示，12月第3周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價漲至22.92元/千克 ， 環比上漲0.88% 。12月第3周商務部監測全國白條豬批發價為23.86元/千克，環比上漲0.55% 。
生豬價格：供應與需求齊增 ， 豬價小幅漲跌調整 。
豬價顛簸調整，吉林、遼寧較上周上漲0.08-0.14元/斤 。北京在8.5-8.7元/斤，較上周下跌0.08元/斤 。浙江在8.8-9元/斤 ， 較上周下跌0.01元/斤 。新疆在7.9-8.1元/斤，下跌0.07元/斤 。四川跌至8.9-9.1元/斤，河北跌至8.5-8.7元/斤，山東跌至8.4-8.6元/斤，河南跌至8.4-8.6元/斤，廣東漲至8.3-8.5元/斤 。

豬肉價格：農業部、商務部監測白條肉價格及白條豬價格環比穩中偏強 。市場集體消費需求持續徐徐提升 ， 加之元旦附近，豬肉鮮銷需求增添，白條肉及白條豬價格小幅上漲 。

仔豬價格：仔豬價格持續下跌 ， 但仍超出去年同期31.56%，三元仔豬價格下跌至38.00元/千克 。養殖市場徐徐恢重，仔豬出欄量增添，仔豬價格持續下調，但幅度略有收窄 。

豬糧比價：本周豬糧比為9.88:1，較上周持平 。玉米價格為1.75元/公斤，較上周下跌0.01元/公斤 。本周自繁自養盈利660.12元/頭 ， 較上周下跌3.02元/頭 。華北玉米價格持續下滑 ， 種植戶惜售情緒升溫，加之近來霧霾天氣影響玉米運輸，價格跌勢逐漸放緩，局部價格有所反彈 。
【北方需求高峰尚未到來 南方臘肉制作需求回落】豬價小幅顛簸調整 。目前北誹滂求高峰尚未到來 ， 而南方部分地區臘肉制作需求歸落，加之養殖戶多選擇冬至前后出欄生豬，市場豬源增添，屠宰企業壓價意愿增強 ， 但受天氣影響，部分地區生豬出欄及調運受阻 ， 加之元旦附近，市場鮮銷需求略有增添，豬價顛簸調整 ， 后期隨消費需求逐漸步入高峰期，而生豬出欄也同時增添，市場供需博弈將愈加激烈，豬價上漲空間也將越來蘊洹，建議養殖戶逢高分批出欄生豬 。

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