雞肉如何做酸甜 雞肉做酸甜的方法
1、番茄洗干凈后切小塊，馬蹄，菠蘿去皮洗干凈后也切小塊 。
2、雞腎用鹽洗干凈，切片后放入開水中煮3分鐘 。
3、蔥頭洗凈后切段 。【雞肉如何做酸甜 雞肉做酸甜的方法】
4、鍋里熱油 ， 放入素菜類（番茄，馬蹄，菠蘿）翻炒片刻后，再放入雞腎翻炒 。
5、翻炒片刻后，放入番茄醬以及白糖三勺，此時將準備好的生粉水（8分碗）從鍋邊淋入 。這時可蓋鍋等其沸騰 。
6、沸騰后放入一勺白醋已經蔥段，炒勻即可出鍋 。
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