平菇炒肉末如何做 平菇炒肉末的做法
1、食材：平菇500克，熟肉沫少許，蔥葉適量 ， 蒜葉適量，辣椒粉少許，老抽少許 。
【平菇炒肉末如何做 平菇炒肉末的做法】2、平菇的根切掉，然后洗干凈，把大的稍微撕成小塊 。
3、蔥葉和蒜葉洗干凈后切碎 。準備一盆清水 。
4、把平菇放在燒開的水里淖5分鐘左右，撈出放清水盆內，再撈出擠干水分 。
5、熱鍋熱油，放入辣椒粉 。
6、辣椒粉稍變色后立即放入平菇和肉沫 。
7、加入鹽炒3到5分鐘后放老抽老、蔥葉和蒜葉即可裝盤上桌 。
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