糖炒栗子怎么割口 糖炒栗子怎么切口比較好

糖炒栗子怎么割口 糖炒栗子怎么切口比較好

給栗子切口,要先將板栗洗凈擦干,再用裁紙刀從板栗粗糙的那一頭的中間插入,只用插入一點點刀頭就夠了,然后鎖住刀片不讓它滑動,順勢劃到板栗的尾部,形成一個5mm左右深度的裂口就可以了,同時切口過程中要注意別割到手 。
糖炒栗子怎么切口比較好
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文章插圖
民間有句俗語叫十月的板栗笑哈哈,這所說的就是糖炒栗子啦 。開口后的栗子經粗沙和糖稀高溫翻炒后,油光程亮 , 輕輕一掰,深黃色的果肉就顯現出來了,備受人們喜愛 。那么 , 做糖炒栗子時 , 怎么切口比較好剝呢?

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給栗子切口,要先將板栗洗凈擦干,再用裁紙刀從板栗粗糙的那一頭的中間插入,只用插入一點點刀頭就夠了,然后鎖住刀片不讓它滑動,順勢劃到板栗的尾部,形成一個5mm左右深度的裂口就可以了 , 同時切口過程中要注意別割到手 。

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【糖炒栗子怎么割口 糖炒栗子怎么切口比較好】煮栗子時,注意水要剛好沒過栗子 , 大火煮開后,蓋上蓋子轉中火煮差15分鐘左右栗子就熟了,把它的水分煮干后再煸炒,這樣做的糖炒栗子既好吃又好剝殼,還不上火 。

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